למי מתאים הקורס:
ילדי כתה ג,ד ומעלה שרוצים להעשיר את הידע שלהם במטבח בסביבה כיפית ומקצועית.
הקורס מתאים למי שאינו יודע לבשל ורוצה ללמוד דברים חדשים וידע חדש והקורס מתאים למי שיש לו ידע מקדים במטבח ורוצה להעשיר את הידע שלו עוד בטכניקות חדשות, הכרות עם חומרי גלם חדשים ומתכונים חדשים להביא הביתה ולהכין למשפחה.

סדר יום הסדנה:
נתכנס לבוקר, כל אחד יקבל חוברת מתכונים אישית.
נתחיל בהסבר קצר על תוכן היום ומה אנחנו הולכים להכין ביחד.
נמשיך להכין ארוחה מפנקת וטעימה על בסיס הידע הנלמד ובליווי שלי לאורך כל הדרך.
נשב לאכול את שפע המנות שהכנו.
נלמד על שיתוף פעולה וניקיון לאחר העבודה וננקה את המטבח לקראת הכנת הקינוח.
נכין לנו קינוח טעים ומתוק ונסיים את היום בבטן מלאה ורגועה.

כל מפגש ילווה בלימוד עקרונות בישול, טכניקות חיתוך והבנת חומרי גלם בהתאם לתוכן השיעור.
נלמד במהלך הקורס מתכונים שונים וטעימים וידע עם בישול מעשי .

תכני הקורס

מפגש 1- יום שלישי : איטלקי 

• בצק שמרים לפיצות
• רטבים לפיצה ופיצה
• מוצרלה
• תפוח אדמה מדורה
• סלטים
• ירקות אנטיפסטי בתנור
• סופגניות קטנות מטוגנות

מפגש 2- יום רביעי : אוכל רחוב ביתי

• מרק כתום
• פוטטו צ'יפס
• שווארמה
• חומוס
• טחינה בצבעים
• בצק ולאפות
• סלטים ותוספות טעימות
• מלבי ביתי

מפגש 3: חנוכה

• לביבות בצבעים וסוגים שונים
• בורקס דפי אורז
• בצק שמרים לסופגניות
• דונאטס
• סופגניות במילויים שונים לנשנוש ולקחת הביתה

יתרונות הקורס

קבוצת לימוד אינטימית.
ליווי אישי ומקצועי.
לימוד טכניקות בישול, חיתוך, עבודה עם שמרים, צורות עבודה וטיפים שונים להכנה.
שימוש בחומרי גלם איכותיים.
המחיר כולל את חומרי הגלם.
כל משתתף מקבל את חוברת מתכוני הקורס.
15 שעות לימוד.
מרחב למידה רחב עם נוף לים (:

הקורס מתקיים בימי שלישי, רביעי, חמישי בחופשת חנוכה החל מהשעה 09:00-13:00

השקעה בקורס: 980 שקלים.

מחיר הרשמה מוקדמת עד 07.12 או עד גמר המלאי: 880 שקלים.
*המחיר כולל מע"מ.

מינימום משתתפים לפתיחת קורס.
עד 8 בקבוצה.

אלרגיות ורגישויות- בבקשה לעדכן אותי על מנת שאוכל להתארגן מראש עם התאמה ובמידת הצורך להתייעץ לפני ההרשמה 054-6817888.

ביטולים ושינויים:
עד 5 ימים לפני מועד תחילת הקורס ניתן לבטל ולקבל החזר כספי בניכוי 200 שקלים דמי הרשמה.
עד 3 ימים לפני מועד תחילת הקורס- 50% החזר כספי מסך התשלום.
לאחר מכן לא יהיה החזר.

*ייתכנו שינויים בתפריט בהתאם לתבואת השוק.

הקורס מתקיים בגבעת אולגה, כתובת מדויקת תישלח לנרשמים.

לכל שאלה מוזמנים לכתוב לי 054-6817888 סאני סלוצקר