סדנת טופו בחלב אמו דיגיטלית- על סויה, טופו, יובה ומה שביניהם

ברוכים הבאים לסדנת טופו בחלב אמו דיגיטלית!

נעים מאוד, אני סאני סלוצקר, שפית טבעונית ובסדנה זו נלמד להכין מגוון מנות טעימות על בסיס סוגים שונים של טופו, ותכירו חומרי גלם שונים ומתכונים על בסיס חלב סויה, טמפה, יובה ושבבי סויה.

בשלוש השנים האחרונות העברתי קורסי בישול וסדנאות טופו שונות אך בסדנה אחת של 4 שעות אין לי אפשרות להעביר את כל הידע שתלמדו פה בסדנה ובנוסף יש רבים שלא מתאפשר להם להגיע לסדנה הפרונטלית כי הם מגיעים מרחוק או גרים מחוץ לארץ- לכן פיתחתי ועבדתי על סדנת טופו בחלב אמו בה תלמדו מנות שונות ואיך להתייחס לטופו כחומר גלם ומה לעשות איתו ועם עוד מוצרי סויה שונים.
אחרי חודשים של השקעה אני סוף סוף מוציאה את הקורס הדיגיטלי לאור!

בסדנה תלמדו להכין

מקושקשת טופו
סלט "ביצים"
שניצלים

מיונז
סלט קיסר ורוטב
פשטידה
קציצות טופו ורוטב חריימה
פסטרמה טופו
טמפה צלויה במרינדה
שווארמה יובה
בולונז סויה
קינוח כוסות קרמי לימוני- מתכון בונוס כתוב

מה הציוד שתצטרכו לסדנה?

בסדנה זו משתמשים בכלים בסיסיים, מחבתות, סירים.
יש מתכונים בהם תצטרכו מעבד מזון (מתכון הקציצות) , בלנדר מוט (מיונז) ובלנדר רגיל (מתכון פשטידה).

הסדנה מיועדת לך אם את/ה:

מתעניין/ת בבישול טבעוני.
הסתכלת על טופו ועל חומרי גלם שונים מסויה ולא הבנת מה לעשות איתם ואיך מכינים איתם אוכל טעים.
את/ה רוצה להעשיר את מגוון המתכונים הטעימים שלך.
רוצה להזין את הגוף באוכל בריא, טעים ומזין.
רוצה להכין אוכל שרוכשים במסעדות טבעוניות בבית בקלות.
בעל עסק שרוצה להכניס מנות טבעוניות לתפריט עבור הרחבת ההיצע הטבעוני ללקוחות.
קרוב/ת משפחה או חבר/ה של מישהו/י טבעוני ורוצה לפנק אותו/ה במאכלים טעימים וטבעוניים.

כמה זמן אורכת הסדנה:

הסדנה מורכבת מסרטונים ערוכים, שאינם כוללים זמן בישול/קירור/אפייה.
בסרטונים תוכלו לצפות כל השלבים, והסברים בצורה ברורה.
הסדנה שוות ערך לסדנה פרונטלית של 5 שעות.

מיד לאחר רכישת הסדנה :

- - מיד לאחר רכישת הסדנה יישלח למייל: פרטי משתמש וסיסמא לכניסה.
  - בעת רכישת הסדנה יש למלא את כתובת המייל שתשמש אתכם בעת כניסת המשתמש (במידה ורוכשים מתנה יש למלא את פרטי מקבל המתנה או ליצור קשר בפרטי עבור שובר מתנה בהודעה למייל sunnysoulsfood@gmail.com או למספר 054-6817888).
  - תוכלו להצטרף לקבוצת וואטסאפ פרטית ביחד איתי של משתתפי הסדנה עבור מענה לשאלות, שיתוף תוכן ותמונות.
  - הסדנה תהיה זמינה עבורכם לצפייה ללא הגבלת זמן וצפייה.
  - תקבלו חוברת מתכונים מפורטת להורדה.
  - הקורס הוא אישי ואינו ניתן להעברה .