קרפ בסגנון תאילנדי

אני יודעת שרבים המתכונים ברשת של קרפ כוסמת או אחרים אבל אם אתם מתחברים לטעמים התאילנדיים, קוקוס, בזיליקום, כוסברה, טעמי לימון וחריף- אותו אתם צריכים לעשות.
תכינו תבשיל צ'ילי נון קרנה או כל תבשיל אחר שתחשוק בו נפשכם ותמלאו את הקרפ בתבשיל, תכינו צלחת מטבלים ותבשילים מפנקת, תנגבו ותתענגו או תמלאו כסנדוויץ' לדרך.
בנוסף, הוא ללא גלוטן וקל להכנה.

קרפ בסגנון תאילנדי

חומרי הגלם

1 כוס כוסמת ירוקה מושרית שעה
   2 כוסות נוזל קוקוס/ מים
  ½ כפית צ'ילי גרוס/ 1/3-1 פלפל חריף טרי
     צרור בזיליקום
צרור כוסברה
  ½ כפית גרידת לימון
   2 כפות מיץ לימון/ ליים
     1 כפית מלח
¼ כפית פלפל שחור
אופציות לשינוי/ הוספה
     *תרד/קייל/פטרוזיליה במקום או בנוסף לבזיליקום
* ניתן להוסיף ½ כוס קינואה מושרית מסוננת לתערובת+ ½ כוס מים/ ללא מים לקרפ עבה יותר.
 

אופן הכנה

1.מסננים את הכוסמת מהמים.
2.טוחנים הכל היטב בבלנדר ומחממים מחבת על אש גבוהה.
3.שמים כמות באופן אחיד על תחתית המחבת, בערך כף מצקת מרק.
4.כאשר נוצרות בועות אוויר והקרפ מתחיל להתקשות הפכו ל20-40 שניות ואכלו בכיף 🙂

הערות

ניתן להכין מראש כמות גדולה ולהקפיא.
חשוב להשתמש במחבות נון סטיק עם תחתית שאינה נדבקת.
ציוד: בלנדר, קערה, לקקן, מצקת, תרווד.

הכנתם? צלמו תייגו ושתפו!
פייסבוק –sunny soul'sfood
באינסטגרם –sunnysoulsfood

"המילון הוא המקום היחיד שבו הצלחה באה לפני עבודה"
-מארק טווין

*במידה וראיתם טעות, תקלה באתר או או רעיון לשיפור התצוגה,משהו שגוי שנכתב, אשמח לשמוע , תודה.
-סאני סלוצקר-

עוגת "גבינה" טבעונית אפויה

בילדות אחת העוגות שהכי אהבתי הייתה העוגת גבינה הפשוטה מהסופר שאבא היה קונה בימי שישי.
מגעגוע החלטתי לעשות גרסה דומה לה טבעונית, בריאה יותר וטעימה יותר.

עוגת שוקולד טבעונית ליום הולדת

הרבה זמן רציתי להכין עוגת שוקולד גבוהה שלא נופלת משום עוגת שוקולד שמכילה ביצים.כדי לדמות נפח של חלבונים מוקצפים התחלתי את המתכון בהכנת מרנג טבעוני

דילוג לתוכן