נשנושי עוגיות מלוחות שיבולת שועל ואגוזים

מי אמר שעוגיה חייבת להיות מתוקה? אפשר גם מלוחה, מי החליט .
עשר דקות הכנה, עוד עשרים דקות מקסימום בתנור, ויש לכם נשנושי טעימים ומלוחים.

למי שמתאמץ לראות מה המשפט הכתוב מאחורה, מספיק שתרדו למטה, הוא כתוב 🙂

נשנושי עוגיות מלוחות

חומרי הגלם

1/2 1 כוס שיבולת שועל עבה
2 כפות זרעי פשתן
1/2 1 כוס מים רותחים מהקומקום
1/4 כפית מלח
1 כף שטוחה תבלינים שאוהבים
1/2 כוס אגוזים
שאוהבים( אם לוקחים אגוזי מלך או אגוז גדול ולא חמניה נא לחתוך לפני מעט בסכין)
1/2 כוס קמח מלא
1/4 כוס חמאת בוטנים ללא סוכר- אפשר עם.
אופציה להוספה למי שרוצה: מעט חומוסים קלויים /בוטנים קצוצים

אופן הכנה

מחממים תנור על 150 מעלות ומרתיחים מים בקומקום.
בקערה שמים את שיבולת השועל וזרעי הפשתן, שופכים מעל את המים הרותחים, מערבבים ונותנים לשיבולת שועל לספוח את הנוזלים.
בינתיים, מחממים מחבת על האש, בפנים שמים שמן זית את האגוזים שבחרנו, ואת התבלינים ומערבבים מעט עד שהאגוזים מתחילים להיות שחומים ולרקד על המחבת.
את תערובת האגוזים מצרפים לקערה עם שיבולת השועל והפשתן ומוסיפים את חמאת הבוטנים, הקמח והחומוסים/הבוטנים אם בחרנו.
טועמים ורואים אם יש עוד טעם שרוצים להוסיף.
מכדררים כדורים קטנים ומשטחים אותם על תבנית עם נייר אפייה ומכניסים לתנור ל15-20 דקות.

הערות

  • איזה תבלינים לשים? אני שמתי טימין , קארי, מלח, זעתר.
    מה אתם תשימו? מה שאתם רוצים! איזה כיף
  • איזה אגוזים לשים? אני שמתי גרעיני חמניה ודלעת.
    מה אתם תשימו? מה שאתם רוצים! איזה כיף.
    אם אתם בוחרים באגוזים גדולים, תחתכו אותם לפני הקלייה במחבת או תכתשו עם מכתש ועלי.
  • במידה והתערובת מעט דביקה, הרטיבו את הידיים מעט בזמן שאתם מכינים צורה של העוגיות.

הכנתם? צלמו תייגו ושתפו!
פייסבוק –sunny soul'sfood
באינסטגרם –sunnysoulsfood

״לעולם ידע האדם ויאמין באמונה שלמה
שמה שיש לו- טוב לו
ומה שיש לו- די לו
ומה שאין לו- לא בשבילו
ומה שאין לו- אינו עבורו
ואז- תהא השמחה מנת חלקו״
– לא ידוע
(מי שיודע אשמח שתשלחו לי הודעה)

*במידה וראיתם טעות, תקלה באתר או או רעיון לשיפור התצוגה,משהו שגוי שנכתב, אשמח לשמוע , תודה.
-סאני-

טארט טאטן נקטרינות ופקאן

יש ימים שמוקדשים לניסיונות ובדיקת מתכונים.
הכנתי בצק מהיר, בלי תכנון להמשך ההכנה ותהיתי מה מתחשק לי להכין ולנסות, בדיוק קניתי נקטרינות טעימות, חתכתי, צרבתי, חשבתי לעצמי שאני לא רוצה לשים סוכר מעובד, הוספתי מייפל טהור וצמצמתי.
שאלתי את עצמי, זהו?
עכשיו הבצק?
לא. עכשיו נשים פקאנים.
פקאנים מפוזרים מעל, בצק מרודד ומכניסים לתנור.
איזה ריחות, מזל שיש גלידריה מתחת לבית כי זה מאפה מפנק שכל כך טעים לאכול חם לצד גלידה קרה.

גרנולה שיבולת שועל קלאסית וגרנולה חמאת בוטנים

גרנולה טעימה ומפנקת אפשר להכין ממש בקלות בבית, בכמות גדולה, לפי הטעמים שאתם אוהבים, ללא כל מיני תוספים שאנחנו לא רוצים.
היא נשמרת בקופסא אטומה להרבה זמן, אתם יכולים לאכול אותה לארוחת בוקר בתוספת יוגורט/ חלב צמחי/סלט פירות וגם כנשנוש טעים באמצע היום.

דילוג לתוכן