קורס בישול ואפייה מהצומח לילדים ונוער

קורס בישול ואפייה מהצומח לילדים ונוער

880960

קורס שפים צעירים
בישול ואפייה ילדים ונוער

בקורס נלמד ביחד טכניקות חיתוך שונות, עבודה נכונה עם סכין, עבודה במטבח, ניקיון.
נכין ביחד מנות טבעוניות מגוונות, נכיר חומרי גלם חדשים, מנות טעימות להכין לכל המשפחה וביחד עם המשפחה,
נתמקד בחומרי גלם טבעיים, נכיר שיטות בישול שונות ונתנסה באפייה.
הקורס מתקיים בקבוצה אינטימית של עד 8 משתתפים, מיקום גבעת אולגה חדרה.

לבחירה בין 2 מחזורים:
14.07-16.07 ראשון, שני, שלישי 09:30-13:00
20.08-22.08 שלישי, רביעי, חמישי 09:30-13:00

למי מתאים הקורס:
לילדים ונערים מגיל 10-15 שרוצים להעשיר את הידע שלהם במטבח.
הקורס מתאים למי שאינו יודע לבשל ורוצה ללמוד דברים חדשים וידע חדש והקורס מתאים למי שיש לו ידע מקדים במטבח ורוצה להעשיר את הידע שלו עוד בטכניקות חדשות, הכרות עם חומרי גלם חדשים ומתכונים חדשים להביא הביתה ולהכין למשפחה.
הקורס מתאים לילדים בוגרים שרוצים לבוא לחוויה עם ילדים ונערים נוספים, להנות ביחד מכמה שעות של בישול משותף וארוחה טעימה.

סדר יום הסדנה:
נתחיל בהסבר קצר על תוכן היום ומה אנחנו הולכים להכין ביחד, כל אחד יקבל חוברת מתכונים אישית.
נמשיך להכין ארוחה מפנקת וטעימה על בסיס הידע הנלמד ובליווי שלי לאורך כל הדרך ונשב לארוחה מפנקת של כל המנות שהכנו ביחד.
נלמד על שיתוף פעולה וניקיון לאחר העבודה וננקה את המטבח לקראת הכנת הקינוח.
נכין לנו קינוח טעים ומתוק ונסיים את היום בבטן מלאה ורגועה.
כל מפגש ילווה בלימוד עקרונות בישול, טכניקות חיתוך והבנת חומרי גלם בהתאם לתוכן השיעור.

תכני הקורס

מפגש יום ראשון 14.07 : איטלקי 

  • פוקאצ'ה ופיצות
  • לזניה
  • ניוקי
  • רטבים שונים
  • מוצרלה קשיו
  • סלט פנצנלה
  • קינוח כוסות קרם גבינה ופירורים

מפגש יום שני 15.07 : בישול אסייאתי

  • ספרינג רולס
  • אורז סושי
  • תוספות שונות להכנת סושי
  • רולים של סושי קלאסי
  • רולים של סושי מטוגן בציפוי פנקו
  • קינוח טפיוקה ופירות

מפגש יום שלישי 16.07: אוכל של בית 

  • פסטה ברוטב עגבניות ובולונז
  • סלט כרוב וגזר במיונז
  • שניצלוני טופו
  • שניצל תירס
  • מיונז ביתי
  • פנקייקים
  • עוגיות שוקולד צ'יפס לנשנוש הביתה

יתרונות הקורס

✔️קבוצת לימוד אינטימית.
✔️ליווי אישי ומקצועי.
✔️לימוד טכניקות בישול, חיתוך, עבודה עם שמרים, צורות עבודה וטיפים שונים להכנה.
✔️שימוש בחומרי גלם איכותיים.
✔️המחיר כולל את חומרי הגלם.
✔️ארוחת צהריים כלולה.
✔️כל משתתף מקבל את חוברת מתכוני הקורס.
✔️מרחב למידה רחב עם נוף לים (:

מחיר למשתתף – 880 שקלים במקום 960 בהרשמה מוקדמת.
המחיר כולל מע"מ, חומרי גלם עבור הבישולים וההדרכה.

5% הנחה בהרשמה זוגית או הרשמת אחים.

קצת עליי-
נעים להכיר , שמי סאני סלוצקר, חיה בישול , מטבח, חופש, לימוד ויצירה.
אני שפית העוסקת בבישול טבעוני, בוגרת בית הספר לבישול "תדמור", בוגרת "אסטלה" קורס אפיית לחמים ומאמנת מטעם מכללת NCS להכשרת מאמני תזונה רב תחומיים. בעלת sunny soul's food –  בישול טבעוני, קולינריה ויצירה.
שיטת העבודה שלי משלבת בין עולם הבישול והיצירה לעולם האימון ואני מאמינה שכל אחד או אחת יכולים לבשל אוכל טעים ומזין, לגוף ולנפש לפי רצונם.
אני מעבירת סדנאות בישול טבעוני, קורס בישול טבעוני מעמיק וארוחות שף בוטיק.
מוזמנים להצטרף אליי לחוויה של כיף, לבשל, ליצור ולהנות.

אלרגיות ורגישויות- בבקשה לעדכן אותי (רגישות לבוטנים/ גלוטן וכד' ) על מנת שאוכל להתארגן מראש עם התאמה ובמידת הצורך להתייעץ לפני ההרשמה 054-6817888.

ביטולים ושינויים:
עד עשרה ימים לפני מועד תחילת הקורס ניתן לבטל ולקבל החזר כספי בניכוי 100 שקלים דמי הרשמה.
עד 3 ימים לפני מועד תחילת הקורס- 70% החזר כספי מסך התשלום.
לאחר מכן לא יהיה החזר.

*ייתכנו שינויים בתפריט בהתאם לתבואת השוק.
*הקורס מותנה בפתיחה עם מינימום 6 משתתפים.

הקורס מתקיים בגבעת אולגה, כתובת מדויקת תישלח לנרשמים.

לכל שאלה מוזמנים לכתוב לי 054-6817888 סאני סלוצקר

מבצע!
דילוג לתוכן