"מי מפחד ממחמצת" – סדנת אפייה של ד"ר אורי מאיר צ'יזיק

"מי מפחד ממחמצת" - סדנת אפייה של ד"ר אורי מאיר צ'יזיק

350650

נקה

סאני סלוצקר מאחרת את ד"ר אורי מאיר צ'יזיק לסדנת מחמצת!

בואו ללמוד לאפות לחם טרי ומזין בבית, בקלות ובפשטות!

בסדנה יספר ד"ר אורי מאיר-צ'יזיק על ההיסטוריה של החיטה, הקמח והלחם, מתי ומדוע התחלנו לצרוך קמח לבן?

מהו בעצם ההבדל בינו לבין זה המלא? ויסביר גם על מחמצת מול שמרים תעשייתיים ועל גלוטן.

אורי ידגים בהכנת בצק ע"ב מחמצת וקמח מלא וכל משתתף יתנסה בהכנת בצק משלו ויחזור איתו הביתה בסוף הסדנה להמשך התהליך.

בסוף הסדנה נתפנק מלחמי מחמצת, אותם יביא איתו אורי, בליווי פלטת המריחות הידועה שלו.

מהסדנה אתם תצאו עם בצק מחמצת שתוכלו להמשיך להכין באמצעותו לחמי מחמצת מזינים וטעימים על בסיס הידע והטכניקות שלמדתם.

_____________________________________________________________

הסדנה מתקיימת ביום חמישי בתאריך ה03.03 בשעה 18:00 ואורכת 3 שעות.
קבלת פנים עם פוקאצ'ות חמות, פינוקים מתוקים, שתייה קרה וחמה.

בנוסף מתקיימת סדנת יסוד בהתססה של ד"ר אורי מאיר צ'יזיק בתאריך ה17.02 ביום חמישי בשעה 18:00.
הנחה לנרשמי שתי הסדנאות.

עלות לאדם לסדנת התססה: 350 שקלים.
עלות לאדם בהרשמה לסדנת התססה+ סדנת מחמצת: 650 שקלים.
ניתן לרכוש כשובר מתנה.

הסדנה מתקיימת בגבעת אולגה, כתובת תשלח לאחר ההזמנה.
*המחיר כולל מע"מ

דילוג לתוכן