גרנולה שיבולת שועל קלאסית וגרנולה חמאת בוטנים

גרנולה טעימה ומפנקת אפשר להכין ממש בקלות בבית, בכמות גדולה, לפי הטעמים שאתם אוהבים, ללא כל מיני תוספים שאנחנו לא רוצים.
היא נשמרת בקופסא אטומה להרבה זמן, אתם יכולים לאכול אותה לארוחת בוקר בתוספת יוגורט/ חלב צמחי/סלט פירות וגם כנשנוש טעים באמצע היום.

חומרי הגלם

4.5 כוסות/500 גרם שיבולת שועל עבה
2 כוסות מיקס גרעינים וזרעים- שקדים/פיסטוק/פקאן/פשתן/חמנייה/דלעת/בוטנים
½ כוס חמוציות/דובדבנים מיובשים/תאנים מיובשים חתוכים/משמשים חתוכים
אפשרות הוספה: שבבי קקאו
ציפוי הגרנולה:
גרנולה קלאסית: 1/3 כוס שמן קוקוס/ שמן זית+ 1/3 סילאן/מייפל
גרנולה חמאת בוטנים: 1/3 כוס מייפל+ ¼ כוס שמן זית+ 1/3 כוס חמאת בוטנים

אופן הכנה

מחממים תנור ל150 מעלות טורבו, מערבבים את שיבולת השועל עם הגרעינים והזרעים (בלי הפירות המיובשים), בצד מערבבים את חומרי הרוטב בקערה ואז עם שיבולת השועל והגרעינים.
מסדרים על תבנית בצורה אחידה ומכניסים לתנור.
פותחים את התנור ומערבבים כל 5 דקות. זמן תנור בין 20-30 דקות.
מוציאים כשהגרנולה משחימה, מעבירים לקערה ומכניסים את הפירות היבשים.
*כשהגרנולה מתקררת היא תתקשה.

הכנתם? צלמו תייגו ושתפו!
פייסבוק –sunny soul'sfood
באינסטגרם –sunnysoulsfood

טארט טאטן נקטרינות ופקאן

יש ימים שמוקדשים לניסיונות ובדיקת מתכונים.
הכנתי בצק מהיר, בלי תכנון להמשך ההכנה ותהיתי מה מתחשק לי להכין ולנסות, בדיוק קניתי נקטרינות טעימות, חתכתי, צרבתי, חשבתי לעצמי שאני לא רוצה לשים סוכר מעובד, הוספתי מייפל טהור וצמצמתי.
שאלתי את עצמי, זהו?
עכשיו הבצק?
לא. עכשיו נשים פקאנים.
פקאנים מפוזרים מעל, בצק מרודד ומכניסים לתנור.
איזה ריחות, מזל שיש גלידריה מתחת לבית כי זה מאפה מפנק שכל כך טעים לאכול חם לצד גלידה קרה.

גרנולה שיבולת שועל קלאסית וגרנולה חמאת בוטנים

גרנולה טעימה ומפנקת אפשר להכין ממש בקלות בבית, בכמות גדולה, לפי הטעמים שאתם אוהבים, ללא כל מיני תוספים שאנחנו לא רוצים.
היא נשמרת בקופסא אטומה להרבה זמן, אתם יכולים לאכול אותה לארוחת בוקר בתוספת יוגורט/ חלב צמחי/סלט פירות וגם כנשנוש טעים באמצע היום.

דילוג לתוכן