סלט מרענן ותותים

ואוו איזה סלט, אתם כבר הולכים לקנות את הירקות, הפירות והעלים?

צילום : הדר ברדה 050-220-8512

סלט מרענן

חומרי הגלם

עלים ירוקים רעננים שטופים היטב- סלנובה, חסה עגולה, חסה אוסטרלית, חסה אדומה
1 אפרסמון- חתוך לחצי ואז לפרוסות
תותים- חתוכים פרוסות לאורך
2 גבעולי סלרי עם העלים- קצוצים
3-5 גבעולי בצל ירוק קצוצים
צרור עלי נענע
2-3 צנוניות פרוסות דקות
1 מלפפון חצוי לחצי לרוחב- קלוף לקולפניות
ניתן להוסיף: עלי תרד,
אגוזים קלויים על המחבת בשמן זית: פקאן, שקדים, מלך, דלעת
לרוטב:
2 כפות שמן זית, 2 כפות סילאן, 1 כף מיץ לימון, 3 כפות מיץ תפוזים, מלח, פלפל.

אופן הכנה

אופן הכנה:
קורעים את העלים בעדינות לקערה מתאימה, מוסיפים את שאר הירקות, העלים והפירות, קולים מעט את האגוזים עם שמן זית במחבת ומוסיפים לקערה.
מערבבים בקערה קטנה את כל חומרי הרוטב, ומערבבים בעדינות את הרוטב עם הסלט לכיסוי מלא של הרוטב.
לקליית האגוזים: מחממים מחבת עם מעט שמן זית, מוסיפים את האגוזים ומטגנים עד להשחמה קלה.

הכנתם? צלמו תייגו ושתפו!
פייסבוק –sunny soul'sfood
באינסטגרם –sunnysoulsfood

צילום : הדר ברדה 050-220-8512

" "אל תלכו להיכן שהדרך מובילה. לכו היכן שאין דרך, ותשאירו עקבות"
-הפילוסוף ראלף וולדו אמרסון

*במידה וראיתם טעות, תקלה באתר או או רעיון לשיפור התצוגה,משהו שגוי שנכתב, אשמח לשמוע , תודה.
-סאני-

טארט טאטן נקטרינות ופקאן

יש ימים שמוקדשים לניסיונות ובדיקת מתכונים.
הכנתי בצק מהיר, בלי תכנון להמשך ההכנה ותהיתי מה מתחשק לי להכין ולנסות, בדיוק קניתי נקטרינות טעימות, חתכתי, צרבתי, חשבתי לעצמי שאני לא רוצה לשים סוכר מעובד, הוספתי מייפל טהור וצמצמתי.
שאלתי את עצמי, זהו?
עכשיו הבצק?
לא. עכשיו נשים פקאנים.
פקאנים מפוזרים מעל, בצק מרודד ומכניסים לתנור.
איזה ריחות, מזל שיש גלידריה מתחת לבית כי זה מאפה מפנק שכל כך טעים לאכול חם לצד גלידה קרה.

גרנולה שיבולת שועל קלאסית וגרנולה חמאת בוטנים

גרנולה טעימה ומפנקת אפשר להכין ממש בקלות בבית, בכמות גדולה, לפי הטעמים שאתם אוהבים, ללא כל מיני תוספים שאנחנו לא רוצים.
היא נשמרת בקופסא אטומה להרבה זמן, אתם יכולים לאכול אותה לארוחת בוקר בתוספת יוגורט/ חלב צמחי/סלט פירות וגם כנשנוש טעים באמצע היום.

דילוג לתוכן