מיונז טבעוני
מיונז טבעוני בקלות
יש לי בשבילכם מתכון לעוגיות שוקולד נימוחות בפה, טעימות ורכות שקל ומהיר מאוד להכין וכמובן שכיף לאכול, הן נאפות עם שמן זית, מלוות בקמח שקדים טחונים דק שמעניק פריכות ועם קמח כוסמין מלא.
1/2 כוס סוכר חום כהה- 90 גרם
1/2 כוס קמח שקדים-שקדים טחונים דק- 50 גרם
1/3 כוס אבקת קקאו- 30 גרם
1/4 כוס שמן זית- 45 גרם
1/2 1 קמח כוסמין מלא- 180 גרם
1/3 כוס חלב צמחי
1/4 כוס רסק תפוחים- 60 גרם
150 גרם שוקולד מריר (100 גרם שוקולד מריר מומס+ 50 שבבים/קצוץ)
1 כפית אבקת אפייה
קורט מלח
מחממים תנור ל170 מעלות.
ממיסים 100 גרם שוקולד עם הסוכר על קערת בן מארי.
מערבבים את כל חומרי הגלם בקערה לעיסה אחידה ומוסיפים את השוקולד המומס.
מכדררים מהעיסה כדורים בינוניים ומניחים כל כדור על תבנית עם נייר אפייה במרווחים.
(אפשר להיעזר בקערה עם מעט מים להרטבת הידיים לכדרור כדורים).
מכניסים לתנור ל8-10 דקות ומוציאים להצטננות.
*מומלץ להוציא מהתנור ולהניח על רשת צינון.
" ספינה הכי בטוחה כשהיא עוגנת בנמל, אך לא לשם כך נועדו ספינות"
-ויליאם שד
*במידה וראיתם טעות, תקלה באתר או או רעיון לשיפור התצוגה,משהו שגוי שנכתב, אשמח לשמוע , תודה.
-סאני-
מיונז טבעוני בקלות
מי לא מתגעגע לסלט חסה טעים ועדין שבו החסה היא המלכה והרוטב הוא המשלים,
קבלו סלט קיסר טבעוני עם רוטב בסגנון רוטב קיסר מנצח
קובה מטוגנת במילוי פטריות מקמח פולנטה- ללא גלוטן וסופר טעים
יש ימים שמוקדשים לניסיונות ובדיקת מתכונים.
הכנתי בצק מהיר, בלי תכנון להמשך ההכנה ותהיתי מה מתחשק לי להכין ולנסות, בדיוק קניתי נקטרינות טעימות, חתכתי, צרבתי, חשבתי לעצמי שאני לא רוצה לשים סוכר מעובד, הוספתי מייפל טהור וצמצמתי.
שאלתי את עצמי, זהו?
עכשיו הבצק?
לא. עכשיו נשים פקאנים.
פקאנים מפוזרים מעל, בצק מרודד ומכניסים לתנור.
איזה ריחות, מזל שיש גלידריה מתחת לבית כי זה מאפה מפנק שכל כך טעים לאכול חם לצד גלידה קרה.
