מתכונים

גבינות מאגוזים נהיו הדבר הבא בעולם הקולינריה הטבעוני, גם אני במעבר לטבעונות לעיתים קרובות מאוד מתגעגעת לגבינות שאהבתי, הגבינות של פעם.פריצות הדרך של אנשים בקולינריה

אני מאוד אוהבת סלטים עם הרבה עשבי תיבול, הסלט הזה משלב בתוכו את טעם הירוקים, חמיצות הלימון, מתיקות החמוציות, פריכות הנבטים והרימונים, סלט בריאות, צבעוניות

קינוח טפיוקה הוא קינוח קליל ומאוד טעים , הטפיוקה זהו חומר גלם המיוצר משורש מניהוט מיובש , העשיר בעמילן. אפשר להכין טפיוקה בבישול כמו פסטה

את הקציצות עדשים הכנתי לארוחה משפחתית כמה פעמים, וכל מי שטעם אותן התלהב, חלקו טענו שהן מזכירות את הפלאפל הישראלי והודיעו בקול שזה יותר טעים

מאפה הגאלט הוא חלק מסדנאות הבישול שלי, בבסיסו הוא מקמח כוסמין אורגני מלא ותוך עשר דקות הוא כבר יכול להיות בתנור כך שאם אתם רוצים

אם אתם מתחברים לטעמים התאילנדיים, קוקוס, בזיליקום, כוסברה, טעמי לימון וחריף- את הקרפ כוסמת הזה אתם צריכים לעשות

ממתק מהטבע, מתוק, ממכר שיוסיף לכל מנה טעם ועומק

לכוסמין יש טעם אגוזי ומיוחד שאני מאוד מתחברת אליו.גרעין הכוסמין הוא גרעין קדום יותר מגרעין החיטה ונחשב קל יותר לעיכול.את מקלות הפוקאצ'ה אתם מכינים, מתפיחים