מיונז טבעוני
מיונז טבעוני בקלות
באירועים חגיגיים אני מציעה להכין פלטה מרשימה, טעימה וקלה להכנה שתדגיש את הארוחה. המרקם, המליחות והמתיקות יוצרים מנה פשוטה ומפתיעה שבנוסף, משפיעה על הרגשתנו לטובה, כי צבעוניות באוכל
משפיעה על השמחה.
בסיום ההכנה פזרו שמן זית באהבה, קשטו בירוקים, הוסיפה גבינה טעימה לבחירה ותהנו מהיצירה.
בטטה
גזר כתום
גזר צהוב
סלק
טימין
שמן זית
מלח גס
אופציה להוספה לבחירה:
קילופי צנון
קילופי קולורבי
קילופי לפת
קלפו את הירקות והניחו במי קרח ל10 דקות, אתם תבחינו שהם מתחילים להסתלסל כמו בתמונה.
חממו תנור ל170 על אפייה מעלות.
הוציאו את הקולפניות מהמים וייבשו מעט.
ערבבו בקערה עם מעט מלח גס ושמן זית.
הניחו בתבנית , שימו מעל עלה כמה יחידות גבעולי טימין.
הכניסו לתנור ל10-12 דקות .
קררו מעט והניחו בצלחת שטוחה,
קשטו בירוקים וגבינה טעימה לבחירה.
בתיאבון 🙂
*מומלץ להגיש עם ברוסקטה דקה.
" צבעוניות באוכל משפיעה על השמחה בחיים "
-סאני סלוצקר
*במידה וראיתם טעות, תקלה באתר או או רעיון לשיפור התצוגה,משהו שגוי שנכתב, אשמח לשמוע , תודה.
-סאני-
מיונז טבעוני בקלות
מי לא מתגעגע לסלט חסה טעים ועדין שבו החסה היא המלכה והרוטב הוא המשלים,
קבלו סלט קיסר טבעוני עם רוטב בסגנון רוטב קיסר מנצח
קובה מטוגנת במילוי פטריות מקמח פולנטה- ללא גלוטן וסופר טעים
יש ימים שמוקדשים לניסיונות ובדיקת מתכונים.
הכנתי בצק מהיר, בלי תכנון להמשך ההכנה ותהיתי מה מתחשק לי להכין ולנסות, בדיוק קניתי נקטרינות טעימות, חתכתי, צרבתי, חשבתי לעצמי שאני לא רוצה לשים סוכר מעובד, הוספתי מייפל טהור וצמצמתי.
שאלתי את עצמי, זהו?
עכשיו הבצק?
לא. עכשיו נשים פקאנים.
פקאנים מפוזרים מעל, בצק מרודד ומכניסים לתנור.
איזה ריחות, מזל שיש גלידריה מתחת לבית כי זה מאפה מפנק שכל כך טעים לאכול חם לצד גלידה קרה.
