צ'פאטי חיטה מלאה

מפתיע כמה זה קל, מהיר ופשוט להכין צ'פאטי בבית.
אני משתדלת לרוב להשתמש בקמחים מלאים בשל הערכים והתזונתיים ולכן המתכון מתבסס על קמח חיטה מלאה , 3 מרכיבים בלבד ויש לכם בצק להכנה מיידית של צ'פאטי

צ'פאטי חיטה מלאה

חומרי הגלם

1 כוס קמח חיטה מלא (140 גרם)
100 מ"ל מים 
½ כפית מלח- 2 גרם

ציוד: קערה, כוס מדידה, מד ליטר, מחבת, מערוך.

אופן הכנה

1.בקערה מערבבים את כל חומרי הגלם עד לאיחוד החומרים, להעביר למשטח וללוש את הבצק כ-3 דקות, לחלק ל8-10 כדורים קטנים ולהניח את הבצק בצד לנוח כ5 דקות מתחת למגבת.
2.להניח בצד המשטח כ-¼ כוס קמח, לקחת כדור בצק ולקמח משני הצדדים, ולרדד בעזרת מערוך את הבצק מאוד דק. במידת הצורך לקמח את הבצק משני הצדדים ועל המשטח. כל פעם לרדד כדור בצק אחד.
3.לחמם מחבת על אש גבוהה , כשהמחבת מאוד חמה להניח את הבצק עליה עד שיש מעט בועות בבצק, כשמתחילות בועות הופכים את הבצק על המחבת לכמה שניות ואז מורידים את הצ'פאטי על אש ישירה לכמה שניות שהצ'פאטי מתנפח ומוציאים לצלחת.
כך ממשיכים עם כל הבצק.



הכנתם? צלמו תייגו ושתפו!
פייסבוק –sunny soul'sfood
באינסטגרם –sunnysoulsfood

"כשאתה סקרן, אתה מוצא המון דברים מעניינים לעשות."
-וולט דיסני

*במידה וראיתם טעות, תקלה באתר,רעיון לשיפור התצוגה או משהו שגוי שנכתב, אשמח לשמוע , תודה.
-סאני סלוצקר-

עוגת "גבינה" טבעונית אפויה

בילדות אחת העוגות שהכי אהבתי הייתה העוגת גבינה הפשוטה מהסופר שאבא היה קונה בימי שישי.
מגעגוע החלטתי לעשות גרסה דומה לה טבעונית, בריאה יותר וטעימה יותר.

עוגת שוקולד טבעונית ליום הולדת

הרבה זמן רציתי להכין עוגת שוקולד גבוהה שלא נופלת משום עוגת שוקולד שמכילה ביצים.כדי לדמות נפח של חלבונים מוקצפים התחלתי את המתכון בהכנת מרנג טבעוני

דילוג לתוכן