פסטו גרעיני דלעת ובזיליקום

קל ומהיר להכין ממרחים טעימים שתוכלו לשמור בצנצנת במקרר, לאכול עם סלט עגבניות, למרוח על פרוסת הלחם או לנשנש כי זה מאוד טעים 🙂

ממרח פסטו גרעיני דלעת ובזיליקום

חומרי הגלם

½ כוס גרעיני דלעת- 75 גרם
  ½-1 כפית מלח דק – 8-12 גרם
     2-3 כפות מיץ לימון
     1-2 שיני שום
     צרור עלי בזיליקום (כ-½ 1 כוס)
     120-140 מ"ל שמן זית
     אופציות לחלופה: במקום אגוזי דלעת- אגוזי מלך/ צנוברים/ פיסטוק /קשיו

אופן הכנה

1.במעבד מזון קטן או בלנדר מיועד לטחינה מניחים את עלי הבזיליקום עם השום, שמן הזית, הלימון והמלח ומתחילים מעט לטחון למרקם חלק.
2.מוסיפים את האגוזים וממשיכים לטחון בפולסים.
3.טועמים ומשפרים במידת הצורך.

ציוד

בלנדר חזק או מעבד מזון קטן, לקקן, כלי אחסון.

הערות

  • במידה ורוצים שהמרקם לא יהיה כממרח אלא עם שברי גרעינים, בתחילה טוחנים את עלי הבזיליקום עם שמן הזית, הלימון, השום והמלח בהתחלה ובסוף מוסיפים את הגרעינים לרמת המרקם שרוצים.
  • אופציות לחלופה של האגוזים במקום אגוזי דלעת- אגוזי מלך/ צנוברים/ פיסטוק /קשיו

הכנתם? צלמו תייגו ושתפו!
פייסבוק –sunny soul'sfood
באינסטגרם –sunnysoulsfood

"יש אנשים שרואים דברים כפי שהם ושואלים למה?, אני חולם על דברים שלא היו מעולם ושואל, למה לא?
-ג'ורג' ברנד שו

*במידה וראיתם טעות, תקלה באתר או או רעיון לשיפור התצוגה,משהו שגוי שנכתב, אשמח לשמוע , תודה.
-סאני סלוצקר-

עוגת "גבינה" טבעונית אפויה

בילדות אחת העוגות שהכי אהבתי הייתה העוגת גבינה הפשוטה מהסופר שאבא היה קונה בימי שישי.
מגעגוע החלטתי לעשות גרסה דומה לה טבעונית, בריאה יותר וטעימה יותר.

עוגת שוקולד טבעונית ליום הולדת

הרבה זמן רציתי להכין עוגת שוקולד גבוהה שלא נופלת משום עוגת שוקולד שמכילה ביצים.כדי לדמות נפח של חלבונים מוקצפים התחלתי את המתכון בהכנת מרנג טבעוני

דילוג לתוכן