פלטת אפרסמון וסלט עשבי תיבול מרענן

חודש הבא אני מתחילה באופן רשמי להעביר סדנאות בישול במרחב משלי, תהיה סדנת בישול ללא גלוטן, סדנת זוגות, סדנת סטודנטים, סדנת בראנץ' מטורף, סדנת אמהות בנות ומה לא? המון רעיונות מגיעים, ובסוף נגשים את כולם .

אחד מהמתכונים בסדנאות זה פלטת אפרסמון וסלט עשבי תיבול מרענן, כשכולם טעמו את זה בסדנה האחרונה מאוד התלהבו משילוב המתיקות של האפרסמון עם החמיצות של הלימון, הרעננות של עשבי התיבול והמליחות העדינה.
כל מרכיבי המנה מקבלים מקום בהצגה, אין צורך לקצוץ את העלים אלא מפרידים אותם בעדינות מהגבעולים, ומחברים אותם בהרמוניה לכדי מנה להגשה.

הערות

• תוכלו להשתמש בשקדים שאינם פרוסים ולכתוש אותם במכתש ועלי עם הפיסטוק או לקצוץ עם סכין.
• יש לכם צלחת מרובעת? לכו על זה וסדרו בשורות.

טוב לדעת

• אפרסמון ניתן לאכול עם הקליפה, קיים מיתוס שצריך להוריד את הקליפה.
  הדבר נכון לאנשים בעלי בעלי בעיות במערכת העיכול משום שבקליפה יש הרבה סיבים תזונתיים שהם קשים לעיכול.
  השתדלו להסתפק ב2-3 במידה ובחרתם לאכול עם הקליפה.

הכנתם? צלמו תייגו ושתפו!
פייסבוק –sunny soul'sfood
באינסטגרם –sunnysoulsfood

מוזמנים להצטרף לסדנאות הבישול ולהכיר עוד מתכונים מיוחדים

*הכנתם? שתפו ותייגו אותי

*התמונות המקסימות צולמו על ידי סוזי לוינסון המוכשרת 054-2199-022
ועידן גור המוכשר 054-589-2285

*במידה וראיתם טעות, תקלה באתר או או רעיון לשיפור התצוגה,משהו שגוי שנכתב, אשמח לשמוע , תודה.
-סאני-