סלט עלים, פירות חורף ופקאן

זה הזמן

חיכיתם יותר מידי

החורף עוד רגע נגמר…

צילום: סוזי לוינסון 054-2199-022
עידן גור 054-589-2285

 סלט עלים, פירות חורף ופקאן

חומרי הגלם

עלי סלנובה 
נבטי חמניה
פקאן
תפוז כתום
תפוז דם
אשכולית אדומה
אשכולית צהובה
לרוטב: רבע כוס אשכולית אדומה, רבע כוס אשכולית צהובה, רבע כוס תפוז, 1 כפית חרדל דיז'ון,1 כף שמן זית, 2 כפות סילאן, מלח, פלפל .

אופן הכנה:

שטפו היטב את העלים וייבשו, חתכו את פירות ההדר ופלטו אותם לפלחים.
הכניסו את הכל לקערה למעט הרוטב, הכינו את הרוטב וערבבו היטב, הוסיפו לסלט וערבבו בעדינות הכל ביחד לכיסוי עדין ומלא של העלים.
שפרו טעם במידת הצורך, תהנו 🙂

הערות:

  • כשאתם מפלטים את הקליפה, סחטו את שאריות הפרי והשתמשו במיץ לרוטב.
  • לינק לאיך מפלטים פירות הדר —> כאן

הכנתם? צלמו תייגו ושתפו!
פייסבוק –sunny soul'sfood
באינסטגרם –sunnysoulsfood


צילום: סוזי לוינסון 054-2199-022
עידן גור  054-589-2285

מוזמנים להצטרף לסדנאות הבישול ולהכיר עוד מתכונים מיוחדים

"אתה לא יכול לטפס על סולם ההצלחה עם הידיים בכיסים"
-ארנולד שוורצנגר

*במידה וראיתם טעות, תקלה באתר או או רעיון לשיפור התצוגה,משהו שגוי שנכתב, אשמח לשמוע , תודה.
-סאני-

טארט טאטן נקטרינות ופקאן

יש ימים שמוקדשים לניסיונות ובדיקת מתכונים.
הכנתי בצק מהיר, בלי תכנון להמשך ההכנה ותהיתי מה מתחשק לי להכין ולנסות, בדיוק קניתי נקטרינות טעימות, חתכתי, צרבתי, חשבתי לעצמי שאני לא רוצה לשים סוכר מעובד, הוספתי מייפל טהור וצמצמתי.
שאלתי את עצמי, זהו?
עכשיו הבצק?
לא. עכשיו נשים פקאנים.
פקאנים מפוזרים מעל, בצק מרודד ומכניסים לתנור.
איזה ריחות, מזל שיש גלידריה מתחת לבית כי זה מאפה מפנק שכל כך טעים לאכול חם לצד גלידה קרה.

גרנולה שיבולת שועל קלאסית וגרנולה חמאת בוטנים

גרנולה טעימה ומפנקת אפשר להכין ממש בקלות בבית, בכמות גדולה, לפי הטעמים שאתם אוהבים, ללא כל מיני תוספים שאנחנו לא רוצים.
היא נשמרת בקופסא אטומה להרבה זמן, אתם יכולים לאכול אותה לארוחת בוקר בתוספת יוגורט/ חלב צמחי/סלט פירות וגם כנשנוש טעים באמצע היום.

דילוג לתוכן