
סלט שעובר בסדנאות, ובסדנה האחרונה הגיעה בחורה שלא יכלה לאכול פירות הדר- אז זכינו והכנו סלט ב2 גרסאות שונות ומוצלחות:)

סלט כוסמת ירוקה, בתחפושת ורודה
(1)
חומרי הגלם
1 כוסות כוסמת ירוקה
2 כוסות מים
1 סלק בינוני טרי חתוך לקוביות קטנות
1 תפוח חמוץ ירוק חתוך לקוביות קטנות
אגוזי מלך קצוצים
צרור פטרוזיליה קצוץ
2 גבעולים סלרי עם העלים קצוץ
לרוטב: 2 כפות מיץ אשכולית אדומה, 2 כפות מיץ תפוז,2 כפות סילאן, 2 כפות שמן זית, מלח, פלפל.
אופן הכנה
בישול מקדים של הכוסמת, שוטפים היטב את הכוסמת, שמים בסיר עם 2 כוסות מים רותחים לבישול על להבה קטנה כ-15 דק', מסננים, שוטפים היטב במים קרים, מקררים מעט ומניחים בצד בקערה.
מוסיפים את כל חומרי הגלם לקערה, מערבבים היטב את הרוטב ומערבבים הכל ביחד. תהנו 🙂
- מומלץ לקלות את האגוזים על מחבת עם מעט שמן זית לפני ערבוב הסלט.
סלט כוסמת ירוקה, בתחפושת ורודה
(2)
חומרי הגלם:
1 כוס כוסמת ירוקה
2 כוסות מים
1 מלפפון חתוך לקוביות קטנות
1 אפרסמון חתוך לקוביות קטנות
1 סלק חתוך לקוביות קטנות
צרור שמיר קצוץ
חופן גרעיני דלעת
חופן חמוציות
לרוטב: 2 כפות טחינה גולמית, 2 כפות סילאן, 2 כפות מיץ לימון, 1-2 כפית שמן שומשום, מלח, פלפל.( מעורבב ביחד)
אופן הכנה:
בישול הכוסמת עפ"י המתכון הראשון מעל ,מוסיפים את כל חומרי הגלם לקערה, מערבבים היטב את הרוטב ומערבבים הכל ביחד. תהנו 🙂
- מומלץ לקלות את האגוזים על מחבת עם מעט שמן זית לפני ערבוב הסלט.
- למי שאין בעיית עיכול, אין בעיה לאכול את האפרסמון עם הקליפה.
הכנתם? צלמו תייגו ושתפו!
פייסבוק –sunny soul'sfood
באינסטגרם –sunnysoulsfood

עידן גור 054-589-2285
פרטים על הסדנאות
מוזמנים להצטרף לסדנאות הבישול ולהכיר עוד מתכונים מיוחדים
" "כשאנחנו שואפים להיות טובים יותר ממה שאנחנו, הכול סביבנו הופך טוב יותר"
– פאולו קואלו
*במידה וראיתם טעות, תקלה באתר או או רעיון לשיפור התצוגה,משהו שגוי שנכתב, אשמח לשמוע , תודה.
-סאני-