מיונז טבעוני
מיונז טבעוני בקלות
השבוע התחשק לי מאוד לאכול משהו עם קארי ירוק, אני מאוד אוהבת קארי ירוק, אז עד שאתחיל להכין את מחית הקארי הירוק מאפס, יש לי בינתיים במקרר מחית מוכנה שקניתי, אז לקחתי מגוון ירקות , כרובית לבנה ויפה מהשוק , קייל מהמשק, קרם קוקוס מהסופר השכונתי והתחלתי בהכנה.
מתכון לפירה כרובית עדין כמצע מצורף למטה 🙂
כרובית טרייה שטופה
2 גזרים חתוכים
2 גבעולי קייל
צנוניות חצאים
בצל אדום קוביות בינוניות
10 שיני שום
רוטב
1 פחית קרם קוקוס
2 כפות מחית קארי ירוק
מחממים תנור ל180 מעלות.
מניחים את כל חומרי הגלם בתבנית אפייה, מערבבים את קרם הקוקוס ומחית הקארי עד לאיחוד , מפזרים מעל הירקות ומערבבים לעטיפת הירקות ברוטב.
מכניסים לתנור לכחצי שעה.
2 כוסות כרובית טרייה
1/2 1 כוסות מים
1/2 כפית מלח
אם רוצים טעם קוקוס
2 כוסות כרובית טרייה
1 כוס מים
1/2 כוס נוזל קוקוס
1/2 כפית מלח
טוחנים הכל ביחד במעבד מזון, מניחים בסיר קטן על אש בינונית, מערבבים עד לאידוי הנוזלים וריכוך הכרובית. מוסיפים מעט שמן זית מעל.
טועמים ומוציאים.
"לך… הליכתך יוצרת את הדרך"
-מיכל סלוצקר עמראן
סופרת,יוצרת ואמנית
*במידה וראיתם טעות, תקלה באתר או או רעיון לשיפור התצוגה,משהו שגוי שנכתב, אשמח לשמוע , תודה.
-סאני-
מיונז טבעוני בקלות
מי לא מתגעגע לסלט חסה טעים ועדין שבו החסה היא המלכה והרוטב הוא המשלים,
קבלו סלט קיסר טבעוני עם רוטב בסגנון רוטב קיסר מנצח
קובה מטוגנת במילוי פטריות מקמח פולנטה- ללא גלוטן וסופר טעים
יש ימים שמוקדשים לניסיונות ובדיקת מתכונים.
הכנתי בצק מהיר, בלי תכנון להמשך ההכנה ותהיתי מה מתחשק לי להכין ולנסות, בדיוק קניתי נקטרינות טעימות, חתכתי, צרבתי, חשבתי לעצמי שאני לא רוצה לשים סוכר מעובד, הוספתי מייפל טהור וצמצמתי.
שאלתי את עצמי, זהו?
עכשיו הבצק?
לא. עכשיו נשים פקאנים.
פקאנים מפוזרים מעל, בצק מרודד ומכניסים לתנור.
איזה ריחות, מזל שיש גלידריה מתחת לבית כי זה מאפה מפנק שכל כך טעים לאכול חם לצד גלידה קרה.
